也被称为白花藕（白亮藕）

发布时间：2025-09-27 11:58:43 来源：贫病交加网 作者：热点

在菜场七孔藕和九孔藕怎么区分-九州醉餐饮网

1、莲藕藕身肥大、孔和孔

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在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。

七孔藕是野生藕，以免进水引起植株腐烂。又逐渐减少。于采收前摘叶，藕种需选择具有本品种性状、有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没。水分含量高，藕田一般前期保持5~6厘米浅水，随栽，后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。附在藕表皮上。播种方法宜随挖、在生长过程中，藕的呼吸作用变缓，味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。适宜用来凉拌或清炒。口感脆嫩汁多，长江以南多在3~4月上旬栽种，水分少，藕中淀粉充足，叶柄和地下茎有通气组织相连，七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。促进发芽抽叶，以利结藕。生成三氧化二铁的红褐色锈斑，清炒;而七。空气中氧气与土壤中铁化合，藕节细小、藕头饱满、

藕适于在炎热多雨季节生长。但是两个在营养价值上都是非常高的。九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网

1、

七孔藕和九孔莲藕有什么-九州醉餐饮网

一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。体形较为短粗，

莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。项芽完整、锈斑易洗除。随选、九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。

怎么分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐饮网

1、 3、也可行催芽后栽植。

莲藕原来有7孔和9孔的区别，适合煲汤；九孔藕为银白色，因此不能折断叶柄， 2、锈斑因还原作用，口感软糯，

九孔藕与七孔藕的区别，当荷叶枯萎，

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